อนุทินครั้งที่ 11 วันอังคาร ที่ 24 เมษายน 2561
เวลา 08:30 - 11:30
อาหารสำหรับเด็ก
กลุ่มของฉันวันนี้
เมนูอาหารหลัก คือ ข้าวผัดไข่
ส่วนของหวาน คือ กล้วยบวชชี
- ข้าวผัดไข่
วัตถุดิบ มีดังนี้
- ข้าวสุก
- ไข่
- ไส้กรอก
- หมูสับ
- แครอท
- ต้นหอม
- ข้าวโพด
- ผักกาดหอม
- ซีอิ้วขาว
- กระเทียมสับ
- น้ำมัน
วิธีทำ
1.ใส่กระเทียมลงในกระทะ เจียวจนมีกลิ่นหอม แล้วใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก
2.ใส่แครอทลงไปผัดให้สุก ใส่ข้าวโพด ตามลงไปด้วยไส้กรอก
3. ขั้นต่อมา ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วผัดให้ไข่สุก จากนั้นใส่ข้าวและต้นหอมลงไปผัดให้เข้ากัน พร้อมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย
4. สุดท้าย ตักข้าวผัดใส่จาน
- กล้วยบวชชี
วัตถุดิบ มีดังนี้
- กล้วยน้ำว้าสุกห่าม 10 ลูก
- หัวกะทิ 2 ถ้วย
- หางกะทิ 4 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- ปอกเปลือกกล้วย ตัดกล้วยเป็น 6 ชิ้น เล็กพอดีคำสำหรับเด็ก
- นำหางกะทิใส่หม้อ ใส่น้ำตาล และเกลือป่น ตั้งไฟอ่อนๆ จนน้ำตาลละลาย ใส่กล้วยลงไปในหม้อ คนไปเรื่อยๆ ระวังอย่าให้กะทิไหม้ พอเดือดก็เติมหัวกะทิ และยกลงจากเตาทันที
- ใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น